Analiza cen fresh-market.pl (28.06 – 04.07.2010) – warzywa
Lipiec rozpoczął się na rynku świeżych warzyw pod znakiem kłopotów podażowych. Tak, jak w drugiej połowie czerwca, na rynek trafiały mniejsze ilości kapusty młodej, kapusty

Analiza cen fresh-market.pl (21.06 – 25.06.2010) – warzywa
Czwarty tydzień czrwca miał na rynku świeżych warzyw przebieg zgodny z prognozami. Głównym czynnikiem wpływającym na ceny była wciąż spadająca podaż: kalafiorów, brokułów, kapusty

W Broniszach nowe zasady handlu kapustnymi
Od 1 maja 2010 r. na Rynku Hurtowym w Broniszach będą obowiązywać nowe zasady sprzedaży warzyw kapustnych: kalafiorów, brokułów, kapusty białej, kapusty czerwonej i kapusty

Analiza cen fresh-market.pl (19.04 – 25.04.2010) - warzywa
W kolejnym tygodniu kwietnia rynek świeżych warzyw pozostawał pod wpływem tych samych czynników kształtujących ceny, co omawiane w poprzedniej analizie tygodniowej. Malejąca podaż

Sytuacja na rynku owoców i warzyw w Moskwie (29.03. – 04.04.2010)
Na początku omawianego okresu na moskiewskim rynku świeżych warzyw i owoców można było zaobserwować wahania cen cytrusów. Cytryny z Turcji zdrożały z 0,81 do 0,91 euro/kg,

Trwa przedświąteczne ożywienie
Handel hurtowy warzywami przeżywa przedświąteczną koniunkturę. Ożywienie jest duże i pcha ceny niektórych warzyw w górę. Dotyczy to m. in. pietruszki, selerów, kapusty

Analiza fresh-market.pl (21 - 31.12.2009)
Tradycyjnie już, w ostatniej dekadzie grudnia dla handlu najważniejszy był okres przedświąteczny. Na rynkach hurtowych widać było ożywienie, rosły też ceny niektórych krajowych

Coraz lepiej sprzedaje się kapusta
Rośnie zainteresowanie kapustą białą i czerwoną. Rośnie też sprzedaż tych warzyw. Jeśli po Nowym Roku nastąpi spodziewane ożywienie w eksporcie, można być pewnym, że ceny

Analiza cen fresh-market.pl (15 – 20.12.2009)
Minęła połowa grudnia i na rynku świeżych warzyw widać początki przedświątecznego ożywienia. Po Nowym Roku powinien zwiększyć się eksport jabłek do Rosji, co sadownikom daje

Analiza cen fresh-market.pl (04-10.05.2009)
Miniony tydzień charakteryzował się dużą zmiennością cen większości warzyw. W dalszym ciągu rosły też ceny jabłek na eksport. Były to wzrosty na poziomie około 10 proc. w

Analiza cen fresh-market.pl (27.04-03.05.2009)
W ostatnich dniach kwietnia, sytuację cenową na zielonych rynkach można opisać jako rozwój i kontynuację wcześniejszych trendów. Ważnym czynnikiem, mającym wpływ na ceny, jest

Analiza cen fresh-market.pl (20-26.04.2009)
W analizowanym tygodniu ceny jabłek nie przestały rosnąć. Za Idareda kalibru 70+, w kartonie, żądano do 1,50 zł/kg. Inne czerwone odmiany kalibru 70+ miały ceny około 1,35 zł/kg;

Analiza cen fresh-market.pl (14-19.04.2009)
Poświąteczny tydzień na zielonych rynkach rozpoczął się sennie. Mniejsze obroty i stabilne, przedświąteczne ceny. Jednak w końcówce tygodnia handel nabierał rumieńców

Analiza cen fresh-market.pl (06-12.04.2009)
W tygodniu poprzedzającym Święta Wielkanocy sytuacja cenowa, na rynku świeżych owoców i warzyw, kształtowana była, podobnie jak w tygodniu poprzednim, przez malejącą

Analiza cen fresh-market.pl (30.03-05.04.2009)
Przełom marca i kwietnia na rynku świeżych owoców i warzyw nie przyniósł żadnych niespodzianek, jeżeli chodzi o sytuację cenową. Czynnikami, które w największym

Sytuacja na rynku warzyw w Sankt Petersburgu
Stabilne ceny cebuli, droższa marchew i kapusta. Ceny cebuli oscylują w granicach 0,42 $/kg. W związku z brakiem nowych dostaw, spowodowanym przerwą świąteczną, zdrożały

Lista produktów tradycyjnych
Wszystkie niezbędne informacje, formularze i inne przydatne informacje na temat produktów tradycyjnych można znaleść na stronie Ministerstwa Rolnictwa. Poniżej prezentujemy niektóre

Krzywa cenowa na krajowym rynku
W bieżącym tygodniu odnotowano dalszy wzrost cen skupu ubiegłorocznych warzyw, a także owoców tj. jabłka i gruszki.  W stosunku do poprzedniego tygodnia najbardziej podrożała

Trochę szczegółów o nowaliach
Rzodkiewka (Raphanus dativus L. subvar. Radicula Pers.) Roślina jednoroczna, której część jadalną stanowi zgrubienie podliścieniowe. Jest źródłem żelaza, wapnia i witaminy C.

Pekińska najdroższa
Wśród kapust najwyższe ceny osiąga kapusta pekińska – droższa od białej o 27%, czerwonej o 14% i włoskiej o 67%. Jej popularność u konsumentów wzrasta, zwłaszcza w okresie